몽골음식-아롤,고기

수업마치고 뒷문 쪽으로 직원들이 비닐 봉지을 들고 막 뛰어간다. 나도 따라가 보았다.
육고기를 많이 먹는 몽골 사람들은 고기를 대분분 이렇게 산다.

그리고 생긴 모양이나 색은 딱 빨래비누인데 맛은 요플레에 아무것도 안넣은것을 말려 놓은 것 같은 아롤. 치아에도 좋고 위장에도 좋다고 한다. 나는 도무지 즐길 수 없는 세콤하면서 우유의 비릿한 맛이 같이 나는 음식.