잡채를 만들었다.

요리는 응용이다.
내 맘대로 잡채를 만들어 보았다.
1.불리지 않은 당면을 물로 2번 씻는다.
2.채 썬 당근, 어묵, 대파를 순서대로 볶아 낸다.
3.웍에 잡채가 잠길 만큼 찬물을 불어 당면을 삶다가 당면이 반 정도 익었을 때 진간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣고 졸이듯 볶는다.거의 다 볶았을 때 다듬은 시금치를 넣어 1분 더 볶는다
4.볶아 놓은 당근, 어묵, 대파를 넣어 면에 버무린 후 먹는다.
@아주 아주 맛있고 간편한 잡채 끝~