김치찌개

어젯밤에 '알토란'이라는 프로를 보다가 김치찌개 하는 법을 우연히 보게되었다.
나는 김치찌개를 싫어한다. 끓일 때 나는 시큼한 냄새도 싫고 시큼털털한 그 맛이 이상하게 싫다.
그런데 어제본 그 찌개방식대로 한 번 끓여보고 싶어졌다.
1.김치는 크기 그대로 냄비에 담는다.
2. 김치 1/2포기에 식용류 1숟가락, 참기름 1숟가락, 파, 설탕(나는 설탕 대신 사과 1/2쪽을 넣었다.)
3. 김치에 멸치 육수를 부어 먼저 익힌다. (나는 다시마 육수를 사용)
4. 김치가 익는 동안 돼지 목살을 양념한다.(고춧가루, 마늘, 참기름)
5. 김치가 충분히 익었을 때 돼지 고기를 넣고 다시 끓인 후 먹는다.
생각보다 맛있고 기름이 들어가서 김치도 엄청 부드러웠다.
빈이가 엄청 좋아한다. 사과를 넣었더니 단맛이 난다.
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